Curso de Inglês Readers Course com Elen Fernandes1

ALIMENTOS QUE TRANSFORMAM O NOSSO HUMOR

     O estresse e o mau humor podem ser resultado da falta de alguns nutrientes essenciais ao nosso organismo, como as vitaminas do complexo B (disponíveis em peixes e castanhas), ácido fólico (brócolis e feijão carioca) e vitamina C (presentes nas frutas cítricas, por exemplo).

    O consumo de açúcar, cafeína e bebidas alcoólicas afeta diretamente o estresse. Sendo muito estimulantes, inicialmente, parecem promover uma sensação de bem estar, mas é momentânea e logo apresenta efeito rebote, afetando equilíbrio emocional.

Vejamos a importância de cada um, e seu efeitos no nosso organismo.

1.    AVEIA: cereal que contém altas doses de triptofano. Além do aminoácido que auxilia o organismo a liberar a serotonina, também tem bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia.

2.    ESPINAFRE: o potássio e o ácido fólico auxiliam no combate à depressão. O magnésio, o folato e as vitaminas A e C estabilizam a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

3.    LARANJA: o poder da vitamina C, do cálcio e do complexo B estimulam o funcionamento do sistema nervoso. O cálcio é eficiente no combate ao estresse e no relaxamento muscular. A fruta ainda hidrata e previne a fadiga.

4.    GRÃO-DE-BICO: a leguminosa é cheia do aminoácido triptofano, uma maravilha para a produção de serotonina, que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem-estar;

5.    CHOCOLATE: é fonte de triptofano, teobromina (tem efeito estimulante como a cafeína) e magnésio (melhora o mau humor). Também possui minerais importantes como cobre, manganês e magnésio – nutrientes que ficam em falta no período pré-menstrual. Mas deve ser consumido com moderação, pois é um alimento rico em gorduras, prefira as opções com 70 a 90% de cacau;

6.    PIMENTA: leva à sensação de euforia. Diminui o estresse, melhorando a depressão, e contém capsaicina (responsável pelo sabor ardido) que estimula as terminações nervosas da língua, aumentando a produção de endorfinas. As mais adequadas para melhorar o humor são a pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta;

7.    OVO: conta com a tiamina, niacina, ácido fólico e acetilcolina. A carência da acetilcolina pode causar apatia, tensão e até perda da memória;

8.    MEL: é um ótimo alimento energético porque contém açúcares que são facilmente absorvidos pelo organismo. Além disso, possui alguns minerais como o potássio, que tem ação antidepressiva, e o cálcio, que ajuda a acalmar os ânimos. Mas, não deve ser consumido por diabéticos;

9.    LEITE: possui vitaminas do complexo B, cálcio e proteínas que aliviam a tensão. Mantém a taxa de glicemia, diminuindo a fadiga. Também é uma boa fonte de triptofano;

10. BANANA: cheia de vitamina B6, fornece energia e, graças aos carboidratos, potássio, magnésio e biotina, ajuda a diminuir a ansiedade e a garantir um sono tranquilo. De acordo com pesquisas do Food and Nutrition Research Institute, das Filipinas, a banana ajudaria no combate ao mau humor, pois estimula o organismo a fabricar serotonina.

11. ÓLEOS VEGETAIS: fonte de vitamina E, que traz benefícios contra os sintomas emocionais da TPM.

12. UVAS: melhoram o funcionamento do sistema nervoso. Atuam como antioxidantes e retardam o envelhecimento precoce. Possuem boas doses de vitaminas do complexo B, C, flavonoides e carboidratos.

13. PEIXES: são boas fontes de ômega 3, uma gordura saudável que está envolvida na prevenção de algumas doenças psiquiátricas, tais como depressão e demência. A sua fração DHA (ácido docosahexaenóico) faz parte das membranas cerebrais e sua deficiência pode levar a menor renovação dessas membranas, acelerando o envelhecimento cerebral.

14. ALFACE: o talo contém lactucina, uma substância de ação calmante, também é rica em folato, cuja falta pode causar sintomas de depressão, confusão mental e cansaço. Um estudo da Universidade Harvard indicou que a salada de alface consumida diariamente diminuiria a agressividade.

15. FRUTOS DO MAR: dois minerais presentes na comida que vêm do mar podem mudar o funcionamento cerebral e o estado de espírito. O zinco estimula a atenção e a memória. O selênio pode evitar a depressão.

16. CARNE: seus aminoácidos fazem o cérebro trabalhar melhor, também contribui com o ferro, mineral que, em níveis baixos, deixa a pessoa apática e triste, com falta de concentração e desanimada. Deve-se dar preferencia a carnes magras e sem gordura.

Fonte: http://saudebucal.ig.com.br

Dieta desintoxicante

          O objetivo da dieta desintoxicante é ajuda você a eliminar as substâncias prejudiciais ao organismo. Essas substâncias podem vir de agrotóxicos, conservantes, gorduras saturadas, açucares e sal em excesso e gorduras trans, ou seja, podem vir da maioria dos alimentos.

Há diversos tipos de dieta desintoxicante, sendo que a maioria delas propõe perca que você reduza a quantidade de calorias consumidas e faça alguns dias de dieta a base de líquidos.

Ela também costuma durar pouco tempo, por volta de uma semana, e geralmente é feita depois de grandes abusos na alimentação, como por exemplo, as épocas festivas do natal.

Então fique aqui por dentro de todas as informações e dicas que você precisa sobre essa famosa dieta desintoxicante.

Dieta desintoxicante emagrece mesmo?

Ela ajuda na perda de peso, sim. Para faze-la você precisa reduzir a quantidade de calorias ingeridas, gerando mais gasto de energia do que é consumida. E isso consequentemente faz você emagrecer.

Além de ajudar a perder peso, ela desintoxica, como o próprio nome diz, isso ajuda a melhorar a digestão, o que reflete diretamente fazendo uma queima de gordura mais eficaz.

Quais são os benefícios da Dieta Desintoxicante?                        

A dieta desintoxicante possuí dois benefícios para quem faz. Primeiro ela estimula o seu hábito de consumir alimento saudáveis, porque nela você consome somente alimentos naturais, como verduras, frutas, legumes, esses alimentos só fazem bem para o seu corpo. E o segundo, reduz a ingestão de alimentos prejudiciais, como, açucares, sal, gorduras trans e entre outros.

Esses dois benefícios causam juntamente a desintoxicação de tudo que há de ruim no seu organismo e ainda ajudam a emagrecer, além de dar a você hábitos mais saudáveis.

Como funciona a Dieta Desintoxicante?

A dieta detox costuma ser dividida em uma primeira fase que dura cerca de três dias em que a pessoa tem uma dieta exclusivamente líquida. Nesta fase podem ser consumidas sopas caseiras, sucos e shakes preferencialmente indicados pela nutricionista.

Para uma dieta desintoxicante você deve consumir cerca de mil calorias por dia, que são distribuídas em refeições de duas em duas horas, fique atento no que você como e nos horários.

Evite as atividades físicas intensas nessa primeira fase, para evitar a fadiga. Durante a segunda fase, há um leve aumento do aporte calórico e os alimentos sólidos passam a ser permitidos, mas cuidado para não extrapolar, esta segunda fase dura cerca de 4 dias, entretanto, algumas dietas detox podem durar mais de uma semana.

Qual seria o cardápio da Dieta Desintoxicante?

Confira uma relação de alimentos que são consumidos durante uma dieta desintoxicante: frutas frescas, secas sem açúcar, verduras e legumes orgânicos principalmente da família das brássicas, como couve, repolho, brócolis, leguminosas, cereais integrais como arroz, quinoa, aveia, chás como de hibiscos, cavalinha, verde, maçã, oleaginosas, castanhas, semente de girassol, abóbora, chia, ovos caipira, peixes, óleos extra virgem como de coco, azeite, abacate, linhaça, ervas frescas e secas, vinagre de maçã, leites de vegetais, sal marinho, rosa e do himalaia, limão, gengibre, mel, stévia, cacau em pó.

Para o almoço é sugerido que você coloque em seu cardápio:

Leguminosas como feijão, grão de bico, lentilhas;

Cereais integrais como arroz integral, negro, vermelho, selvagem, quino, amaranto, trigo sarraceno;

Legumes sempre pouco cozidos ou crus; uma fonte de proteína, frango, peixe ou ovo; E muita, mas muita salada crua.

Para sua salada folhas como agrião, rúcula, couve, mostarda devem estar sempre presentes por serem agentes desintoxicantes. Brotos também não podem ficar de fora, eles são alimentos vivos, é o momento em que as sementes vão dar início a uma nova vida, e a concentração de nutrientes e antioxidantes é sensacional.

Muitos desses alimentos podem ser desconhecidos para a maioria de vocês, entretanto, pesquise, varie seu cardápio para não enjoar e acabar desistindo, um dos segredos para uma dieta de sucesso também a persistência.

Dieta para desintoxicar o fígado

Antes de tudo, lembre-se que você só irá fazer essa dieta temporariamente para fazer uma boa limpeza, nada de prolonga-la, porque ela pode acabar sendo prejudicial para você.

Primeiramente, você deve focar em frutas e vegetais, em especial, comendo muitos vegetais verdes – folhas de alface, brócolis e couve-flor.

Você também irá beber muito suco natural de limão, que é um ótimo desintoxicante para o fígado.

Consuma também muitos alimentos com alho, porque ele ajuda a produzir enzimas essenciais que tê um papel fundamenta na desintoxicação do sangue.

Adicione na sua lista o consumo de muita frutas, em especial, toranja, maçã e abacate. Vegetais e castanhas podem também ser incluídos e fazem bem para a dieta de desintoxicar o fígado.

3 dicas que você não pode ficar sem saber

Substitua CAFÉ por CHÁ VERDE

Isso mesmo, sabe aquele café logo de manhã ou durantes as pausas no trabalho, ou no seu dia a dia, troque pro chá verde. O café é muito ácido e pode aumentar inflamações existentes no corpo. O chá verde, em contraponto, te dará uma pequena carga de cafeína, e por ser muito mais alcalino, previne inflamações.

Troque DOCES por CHOCALATE AMARGO

Isso mesmo que você leu, chocolate amargo, pode sim. Um dos hábitos mais difíceis de deixar é o de consumir açúcar. Porém, o chocolate amargo, com pelo menos 70% de cacau, tem muito benefícios e vale a pena consumi-lo em uma dieta desintoxicante.

Ele é rico em flavonoides, o mesmo nutriente encontrado no vinho tinto, também contém aminoácido arginina, que é ligado à regulação de inflamações e da pressão arterial. Sendo assim, você pode consumir alguns pedaços de chocolate amargo, sem exageros. Dessa forma você tem um escape que não é prejudicial a sua saúde quando a tentação em comer doces for grande demais.

Consulte uma NUTRICIONISTA

Todo mundo já está cansado de ouvir, mas essa é uma dica que é sempre valida ser ressaltada. É preciso sim, consultar uma nutricionista quando se incia uma dieta, você pode pensar que não, mas cada corpo reage de uma forma diferente e precisa de períodos de adaptação e limites para que não haja prejuízo na sua saúde. Então, vá a uma nutricionista para que todo o seu esforço seja recompensado de forma completa e plena.

Fonte de pesquisa: http://boaformaesaude.com.br

Você sabe a importância de uma alimentação Alcalina?

Nosso corpo abriga uma grande quantidade de bactérias e fungos, que vivem, crescem e sobrevivem em harmonia quando estamos comendo e vivendo de modo saudável

Essa harmonia, porém é alterada quando o meio ambiente onde vive esses seres - nosso corpo - é mudado.

A alteração desse meio é fomentada por dietas ricas em açúcar ou em hidratos de carbono, também por água e ar contaminados, ou pela destruição de nossa flora intestinal, causada pelo uso de antibióticos ou outros medicamentos (quimioterapia).

As bactérias e fungos se alimentam das mesmas substâncias de que se alimenta o nosso cérebro. 

Quando ingerimos em excesso alimentos ricos em açúcares, também estamos alimentando em excesso as bactérias e fungos, que crescem e se multiplicam desproporcionadamente.

O consumo de substâncias por essa excessiva população faz com que o cérebro não receba suficiente alimento, e como o cérebro é quem manda, imediatamente emite as ordens reclamando sua ração. É quando sentimos a urgência de correr para ingerir algo doce, hidratos de carbono (se convertem em glucose) ou álcool.

Começa assim o círculo vicioso: ao ingerirmos mais, cresce a provisão de açúcares e, consequentemente, se multiplicam as bactérias e fungos; essa população em crescimento reclama mais alimentos, sentimos a necessidade de ingerir mais e mais.

Ocorre que, assim como as bactérias e fungos obtêm seu alimento de nosso sangue, também jogam nele seus desperdícios, toxinas que tornam cada vez mais ácido o meio e com o tempo chegam a “envenenar” os tecidos.

Para poder processar as toxinas, o fígado as converte em álcool (ácido) e esse excesso de álcool em nosso organismo produz uma sensação como a de estar bêbado, mareado, desorientado, mentalmente confundido.

A acumulação excessiva de bactérias e fungos reduz a provisão de potássio e magnésio do corpo com a consequente redução da energia celular, que provoca fadiga em excesso, redução das forças e da clareza de pensamento, acaba o entusiasmo, a ambição, a histamina; causa a liberação de radicais livres, os quais são coadjuvantes do processo de envelhecimento.

Outros sintomas de acumulação de bactérias e fungos são ataques de pânico, ansiedade, depressão, irritabilidade, dores de cabeça, dores nas articulações, inflamação nas vias respiratórias, sinusite, estresse glandular e problemas menstruais.

Muitos estudos científicos coincidiram em que as bactérias e fungos podem chegar a causar enfermidades quando se lhes permite desenvolver-se em um terreno doentio (ácido).

Pouco sabemos, porém a acidez no pH dos tecidos de nosso corpo deve ser o selo distintivo do câncer e de outros desequilíbrios da saúde, como enfermidades cardiovasculares, problemas cerebrovasculares, patologias dos rins, transtornos inflamatórios e enfermidades do pulmão.

Tais estudos concluem que as células saudáveis são alcalinas; um ambiente ácido contém menos oxigênio que um ambiente alcalino; as células saudáveis morrem em um ambiente ácido, enquanto as células cancerosas morrem em um ambiente ALCALINO.

E sugerem que todo tratamento contra o câncer deveria começar mudando o ambiente ácido por um ambiente alcalino.

O investigador Sang Whang, com 50 anos de experiência no estudo do balanço ácido-alcalino, sustenta que é o excesso de ácido em nosso corpo que cultiva o câncer.

Dr. Robert O. Young, atualmente o microbiólogo mais reconhecido mundialmente, assim como muitos cientistas, diz que “a enfermidade é a expressão de um excesso de ácidos no corpo humano”. Robert O. Young é doutor em medicina, microbiologia e nutrição e há 30 anos realiza análises de sangue. Sua investigação sobre o câncer foi validada por um estudo científico britânico. Diariamente, atende 14 pacientes em seu centro “Milagroso pH”, localizado perto de San Diego, CA. Seu protocolo de “Estilo de Vida Alcalino” conta com 100% de efetividade em quem o aplicou e conseguiu vencer um sem-número de enfermidades metabólicas. Dr. Young, criador do conceito da “Nova Biologia”, é autor de reconhecidos best sellers “El Milagroso pH”, “Enfermo y Cansado”, “El Milagroso pH para Diabetes”, “El Milagroso pH para Perder Peso” e “El Milagroso pH para el Cancer”.

Dr. Robert O. Young sustenta que nosso organismo fabrica e utiliza bicarbonato de sódio como um sistema natural para manter o desenho alcalino para prevenir a degeneração do tecido (recordemos o característico sabor do bicarbonato que muitas vezes sentimos na boca antes do vômito). A hiperalcalinização dos tecidos corporais com bicarbonato de sódio é a maneira mais segura, eficaz e natural para frear qualquer condição cancerosa e muitas enfermidades e processos inflamatórios.

Por anos, Dr. Tullio Simmoncini, oncólogo italiano, esteve tratando o câncer e destruindo tumores mediante o uso de bicarbonato de sódio. Dr. Simmoncini diz que o bicarbonato de sódio é um remédio seguro, extremamente barato e inegavelmente efetivo quando se trata de tecidos cancerosos. A maioria de nós inicia a vida como seres sãos. Conforme envelhecemos, e em grande parte por causa de nossos estilos de vida pouco saudáveis, bactérias e fungos se acumulam constantemente em nosso organismo, rompendo o equilíbrio saudável em um círculo vicioso cada vez mais grave. As bactérias e fungos envenenam, estressam e debilitam nosso sistema imunológico. Está comprovado que a maioria das enfermidades imunológicas e das condições infecciosas é causada ou piorada pela presença de bactérias e fungos.

Dr. Robert Young diz que uma adequada provisão destes quatro sais de bicarbonato é a melhor proteção contra o envelhecimento e toda enfermidade, incluindo o câncer. Melhoram o rendimento atlético e, ao melhorar a saúde em geral, melhoram também o estado de ânimo e as energias: “Durante anos, tenho observado o impacto que provoca aquilo que ingerimos no delicado balanço do pH de nosso sangue. Através de minhas investigações comprovei que a combinação de 4 maravilhosos sais de bicarbonato (sódio, magnésio, potássio e cálcio) ocorre naturalmente em todos os fluidos de um corpo são, com o propósito de manter o balanço alcalino-ácido natural e atuando como antioxidantes, que retardam o processo de envelhecimento. Durante os Jogos Olímpicos de Pequim, vários dos principais atletas melhoraram seu rendimento e inclusive romperam alguns recordes ingerindo 1 colher de bicarbonato de sódio”.

Para frear o envelhecimento e recuperar a saúde, é necessário acabar com o dano do ácido nas células mediante uma dieta alcalinizante. É hora de fazer as mudanças necessárias em nosso estilo de vida para que nosso corpo volte a um estado de equilíbrio e harmonia.

DICAS PARA VOCÊ ALCALINIZAR O CORPO

Beba ao menos um litro de água por dia ao qual tenha agregado uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Isso ajudará a enxugar seu sistema e a liberá-lo da acidez acumulada.

Para solucionar casos de pneumonia, asma, sinusite, faça nebulizações de água com duas gotas de bicarbonato de sódio líquido duas ou três vezes por dia.

Para prevenir a acumulação de bactérias na boca, faça bochechos com uma mistura de uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo d’água.

Para eliminar os resíduos químicos de seu cabelo, agregue uma colherinha de bicarbonato de sódio a seu frasco de xampu.

Para combater os efeitos de uma ingestão ácida, beba antes ou depois dela um copo d’água com uma colher de chá de bicarbonato de sódio ou duas colheres caso se exceda com o álcool.

Intensifique o consumo de frutas como abacate, limão, laranja, maçã, mamão, melão e melancia.

Faça o mesmo com folhas como: agrião, salsa, rúcula, aipo, salsão e couve, sempre cruas.

Brócolis, couve-flor, cebola, cenoura, alho e rabanete também devem compor o cardápio com frequência.



Fonte: livro "The pH Miracle", de Robert O. Young

IMPORTÂNCIA DE UMA BOA NUTRIÇÃO COM DR. LAIR RIBEIRO

  
Excelente apresentação do Dr. Lair Ribeiro, onde ele nos fala das 5 causas básicas das doenças, os 7 melhores alimentos para serem consumidos em nossa alimentação e  a importância da suplementação diária do óleo de coco, óleo de cartamo, magnésio e ômega3 para que possamos ter uma vida cheia de energia e saudável!

Alimentos que queimam a gordura abdominal

1.  maçã

O motivo pelo qual a maçã é uma boa opção para eliminar a gordura abdominal é que ela contém ricos nutrientes, vitamina C, flavonoides e betacaroteno.

Porém, é preciso considerar uma informação. Para que a maçã realmente nos ajude a queimar gorduras devemos comer de duas a três por dia, é por isso que além de comer uma no café da manhã é adequado prepararmos um suco de maçã e tomar ao longo do dia.

2. Banana

A banana contém entre 75 e 130 calorias. É uma fruta cheia de potássio, cálcio, magnésio e vitaminas. É como uma bebida isotônica, porém em forma de alimento, um recurso ideal que não devemos deixar de escapar pelo menos uma vez por dia.

3. O salsão

O salsão também não deveria faltar em nossa alimentação diária. É um vegetal que nos ajuda com muita propriedade a ir perdendo gorduras, além de combinar com muitos pratos e ser delicioso de qualquer jeito que decidirmos cozinha-lo. Dispõe de muita vitamina C, além de cálcio e uma de suas virtudes é precisamente a de nos ajudar a perder peso. Vale a pena experimentar!

4. Mariscos

 Os mariscos dispõem de um tipo de gordura monoinsaturada que nos ajuda a evitar a acumulação de gorduras, são muito saudáveis e ricos em ômega 3.Combine-os como desejar e graças a eles obterá muitas vitaminas e minerais.

5. O abacate

Existe a falta crença de que o abacate engorda, mas não é bem assim. O abacate contém ácido oleico, um elemento que nos permite eliminar ou atrasar a sensação de fome.

6. A cereja

São saudável é boa para nosso sistema digestivo, para o coração e ajuda a reduzir o colesterol e o ácido úrico, além de regularem o metabolismo para diminuir a sensação de fome, cuidando de nossa saúde.

7. O tomate

  Você também sabia que o tomate diminui a acumulação de lipídios no sangue? Ele atua como ótimo depurador para que a gordura não se acumule. Não esqueça, o tomate também não pode faltar em sua alimentação!

Fonte: www.melhorcomsaude.com

Soluções naturais para clarear os dentes

Como dizem por aí, o sorriso é o nosso cartão de visitas. E é a primeira coisa que chama atenção no rosto. Um dos maiores problemas dentários e a maior preocupação de muitos de nós é, sem dúvida, o amarelamento do dentes.

Um belo e branco sorriso pode ajudar até a encontrar um bom emprego. Os remédios naturais estão se tornado grandes aliados para ter dentes brancos e lindos sem gastar muito.

Vamos descobrir agora como ter dentes brancos e saudáveis com dicas superfáceis e totalmente naturais.

Soluções naturais para clarear os dentes

Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um grande aliado para clarear os dentes. Aplique um pouco de bicarbonato sobre a escova de dentes e escove normalmente os dentes. O único cuidado com essa dica é não abusar muito desse método, basta repetir esse tratamento 1 vez por semana.

Morangos

O morango é um clareador dental totalmente natural e eficaz. Basta esmagar ummorango com um garfo e esfregar a polpa da fruta nos dentes.

Vinagre de maçã

O vinagre de maçã é um ótimo clareador dental natural. Para fazer esse clareador, ponha um pouco do vinagre em sua boca e bocheche muito bem.  Outra forma de usar o vinagre para clarear os dentes é adicionar algumas gotas na sua escova de dentes e escovar normalmente.

Fonte: http://lar-natural.com.br/solucoes-naturais-para-clarear-os-dentes/